65 000 visiteurs professionnels très compétents venus de plus de 135 pays – 2 785 exposants en provenance de 83 pays ont montré une vue d’ensemble complète du marché du secteur des fruits et légumes. 

Le FRUIT LOGISTICA 2015 a souligné sa fonction de salon leader mondial du commerce des fruits et légumes avec un tour d’horizon complet du secteur des fruits et légumes frais, la présence de tous les plus importants décideurs de la branche ainsi qu’un nouveau record du nombre d’exposants et de visiteurs professionnels. 

Dr Christian Göke, président-directeur général de la société Messe Berlin GmbH : "La dernière édition de la FRUIT LOGISTICA a continué de renforcer non seulement sa position incontestée de plate-forme des affaires mais aussi son rôle leader de plate-forme des innovations pour le commerce international des fruits et légumes". 

Du 4 au 6 février 2015, 2 785 exposants venus de 83 pays ont informé 65 000 visiteurs professionnels en provenance de plus de 135 pays. Les exposants et les visiteurs professionnels du salon ont fait l’éloge des excellents contacts avec les grossistes et les détaillants, les producteurs de fruits et légumes et les professionnels de l’import-export. 

FRUIT LOGISTICA, le stimulant des innovations 

Outre le FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) qui prend en compte les produits et services lancés sur le marché au cours des douze derniers mois, et le Future Lab dans lequel sont présentées des innovations qui pourraient enrichir le secteur des fruits et légumes au cours des deux à cinq prochaines années, l’édition 2015 du salon a proposé "Spotlight", un format supplémentaire pour la plate-forme des innovations FRUIT LOGISTICA. Cette vue d’ensemble exclusive des premières et des nouveautés permet aux exposants du salon leader international du commerce des fruits et légumes de présenter leurs nouveaux produits et services de l’année en cours. 

La première édition de "Spotlight" a déjà regroupé 34 premières présentations mondiales et 9 premières présentations européennes. 

FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2015 

L’entreprise Aviv Flowers Packing House Ltd., remporte le FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2015 avec la variété de papaye "Aurora Seedless Papaya". Ce qui est remarquable : ce fruit n’a pas de graines. Cette papaye dégage un agréable parfum délicat, sa chair est ferme et très savoureuse. Même lorsqu’il est coupé, le fruit conserve longtemps sa consistance exceptionnelle. La papaye Aurora a été cultivée par une sélection naturelle et le croisement de plusieurs variétés. L’Union Européenne, la Suisse et le Canada sont les marchés ciblés. Le poids de cette papaye varie entre 200 grammes et un kilogramme. 

Les visiteurs professionnels ont voté en deuxième place pour la variété de tomate cerise jaune "Lemoncherry". C’est une tomate cerise jaune en grappe au goût sucré et un arôme de citron. Le cultivateur est BelOrta, une coopérative de producteurs qui a son siège en Belgique. Les "DIY Fresh Packs" de la société Bakker Barendrecht, Pays-Bas, occupent la troisième place. Ils permettent aux consommateurs de préparer un repas, une soupe ou un accompagnement pour quatre personnes avec des ingrédients frais.

Echo favorable pour le nouveau format Tech Stage

Afin de souligner la grande importance des solutions techniques pour le commerce des fruits et légumes, il y a eu pour la première fois un forum exclusif pour le secteur des machines, de la technique et de l’emballage à la FRUIT LOGISTICA 2015. Pendant le Tech Stage, les exposants de la FRUIT LOGISTICA ont pu présenter leurs nouveautés techniques et leurs innovations aux visiteurs professionnels. La première édition de cette excellente plate-forme de présentation, qui favorise les échanges entre les différents protagonistes du secteur, avait déjà connu un fort succès l’année dernière. Les discussions menées après les exposés ont montré que les visiteurs du Tech Stage étaient venus avec l’objectif de discuter sur des thèmes importants et intéressants pour eux.