Les prix des fruits et légumes enregistreront une hausse en Algérie pendant le mois de ramadhan selon Mohamed Bounab.

Les prix des fruits et légumes connaîtront une hausse en Algérie dès le début du mois de septembre prochain. Selon M. Mohamed Bounab, directeur du marché de gros des fruits et légumes de Khemis El Khechna, (Boumerdès) cette augmentation est dictée par la loi du marché. L’écoulement de la récolte cueillie durant la saison d’été en est la cause principale. Il citera notamment le cas de la pomme de terre et de la tomate qui ont connu, durant les deux mois passés, un excédent de production. Une raison pour laquelle leur prix avait été caractérisé par une baisse considérable en Algérie, qualifiée de "saisonnière" par notre interlocuteur. Cette tarification ayant duré l’espace d’un peu plus d’un mois ne va sûrement pas s’éterniser et les petites bourses devraient se préparer à un retour à la (a)normale dans les jours à venir. D’ailleurs, ajoute M. Bounab, une légère hausse a été même ressentie ces derniers jours au niveau du marché de gros de Khemis El Khechna : "La pomme de terre cédée à 12 DA le kilo en pleine saison de récolte est passée au cours de cette semaine à 15 et 18 DA".

D’ici le mois de Ramadhan, ajoute-t-il, les prix des légumes pourraient augmenter davantage en Algérie. "Plus les stocks baissent, plus les prix augmentent" explique-t-il. Ajoutant que l’infrastructure qu’il chapeaute n’a rien à voir avec la politique des prix, M. Bounab indiquera que ce sont les marchands de gros et les agriculteurs qui décident des coûts de la marchandise. Ainsi, il n’hésitera pas à balayer d’un revers de la main toute possibilité de spéculation à l’intérieur même du marché. "Les commerçants adaptent leurs prix selon des donnes bien précises. Durant les semaines passées, ils avaient baissé les prix afin qu’ils puissent vendre le maximum possible de leurs marchandises, notamment la pomme de terre. Cela puisque la production dépasse de loin et la demande nationale et les capacités de stockage disponibles au niveau des chambres froides" indique-t-il.

Synthèse de Samir - D’après Le Jour d’Algérie
Source : www.algerie-dz.com