Une technologie innovante pour des aliments meilleurs et plus frais..
- 2 septembre 2009
Les consommateurs veulent des aliments plus frais, plus sains et de meilleure qualité. Mais comment les producteurs peuvent-ils satisfaire régulièrement ces demandes ? Des chercheurs en Allemagne ont mis au point un nouveau système utilisant un détecteur
Les biotechnologies marines : l'autre innovation française..
- 24 juillet 2009
Alors que les conclusions du Grenelle de la mer ont très récemment été étudiées au plus haut niveau de l’Etat français, Alcimed, société de conseil et d’aide à la décision spécialisée dans les
BENEO-Palatinit présente PalatinoseTM et ses premières applications pour boissons non..
- 9 juillet 2009
Hall B1 (Plateforme de l’Innovation des Concepts Edulcorants), du 14 au 19 septembre 2009. BENEO-Palatinit, l’un des plus grands fabricants d’hydrates de carbone fonctionnels, présentera à la prochaine édition du salon Drinktec de Munich ses premières
Brindélices lance sa propre marque et innove sur le marché des soupes..
- 17 juillet 2009
Le spécialiste des salades traiteur frais annonce la sortie d'une gamme de soupes fraîches de légumes frais.
Rebootizer : boisson sans alcool dynamisante après une soirée arrosée !..
- 1 juillet 2009
Produit alimentaire élaboré à partir d'extraits de plantes et de fruits 100% naturels présentant des caractéristiques anti-oxydantes et protectrices pour l'organisme, aux propriétés dynamisantes et dégrisantes après une soirée
Le thon John West est toujours aussi savoureux mais n'a plus besoin d'être égoutté !..
- 16 juillet 2009
La vie regorge de petites corvées, mais John West en a supprimé au moins une en lançant une première mondiale, le thon qui n’a plus besoin d’être égoutté.
Projet Pastaleg : des pâtes aux légumineuses..
- 24 juin 2009
Le régime méditerranéen, vanté pour ses bienfaits sur la santé, repose sur la consommation de blé dur et de légumineuses. Si le blé dur est bien présent dans nos assiettes, par les pâtes en particulier, lentilles, fèves,
Des crevettes calées en toute sécurité..
- 16 juillet 2009
CGL Pack Service a conçu pour MITI une cale en forme de rosace permettant une présentation attractive et originale des crevettes.
Le Ctifl développe un outil d'agréage qualitatif des pommes en palox à l'entrée en..
- 4 juin 2009
Connaître précocement la qualité commerciale des lots de pommes est un enjeu majeur pour les stations fruitières. Le nouvel outil Pixfel©, développé par le Ctifl en collaboration avec l’Enitab et l’IMS, permet de façon rapide, au
Le leader français du dé de saumon fumé crée avec Ishida la première ligne de..
- 16 juillet 2009
Qui est l’inventeur du dé (appelé également lardon) de saumon fumé et détient la place de leader du marché français avec une production annuelle de 250 tonnes ?
