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Des aliments frais avec une longue durée de vie : les magasins au détail imposent cette exigence à leurs fournisseurs qui, pour y répondre, utilisent du gaz inerte dans les emballages. Cela augmente la durée de vie, mais le processus n'est pas infaillible. Et même une petite fuite entraînant une dégradation prématurée peut coûter cher. Le spécialiste Markus Mertens de Witt explique comment les fabricants de produits alimentaires peuvent détecter les fuites.

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Michel Barnier souligne la bonne résistance du secteur agroalimentaire.

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Après deux années de transition, le Groupe Madrange se réorganise autour d’un projet indépendant et d'une nouvelle équipe. Jean Madrangeas devient Président du Conseil de Surveillance, qui accueille deux nouveaux membres, et une nouvelle équipe dirigeante rejoint le groupe.

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En 2008, le chiffre d’affaires de la Centrale laitière a progressé de 17 %, son résultat d’exploitation de 21 % et son résultat net de 2%. La Centrale dit aborder l’année 2009 avec confiance et sérénité.

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L'Etat ' doit réguler le marché des importations des produits alimentaires et aider les entreprises nationales activant dans l'agroalimentaire à aller vers la compétitivité ', a déclaré dimanche à Alger le ministre de l'Industrie et de la promotion des Investissements, M. Abdelhamid Temmar.

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