• Entretien avec la Société Jean Niel
• Entretien avec  la Société Frey Lau
• Interview de M. M'hamed ADJERID - Directeur général de CARINSA Algérie.
• Interview de M. Jean-François RICHARD Directeur Général de TBI
• Entretien avec la société FRUTAROM

Entretien avec la Société Jean Niel

Agroligne : Présentez- nous votre société ? Votre société existe depuis quelle année ? JEAN NIEL, fabricant de produits aromatiques ; essences et arômes alimentaires est implanté à Grasse dans le sud de la France depuis 1779.   Agroligne : Quels produits proposez-vous ? Nous élaborons des compositions aromatiques destinées à l'industrie agroalimentaire Arômes sucrés et  salés, liquides, poudres, pâtes, semi-pâteux, atomisés.

 Agroligne : Utilisez-vous une technicité et/ou un protocole particulier ?
Jean Niel maîtrise ses approvisionnements en exerçant un contrôle et une sélection à la source, pour chaque transformation, un contrôle  qualitatif assure la traçabilité de chaque lot. Nous attachons une grande importance aux nouvelles technologies. Notre laboratoire de développement dispose d'outils analytiques performants tels que colorimètre (systèmeLab) et couplage chromatographie phase gazeuse/spectrométrie de masse nous permettant une approche pointue et une   meilleure réactivité sur les nouveaux projets. Nos formulations sont adaptées aux différentes réglementations en vigueur et plus particulièrement à la réglementation Halal pour les pays musulmans .

Agroligne : Exportez-vous vos produits et/ou services ? ( préciser le pays lorsqu'il s'agit du Maghreb ex : Libye, Algérie, Maroc...). Quelles sont les difficultés et/ou facilités rencontrées dans vos démarches pour l'export ?
Oui, nos ventes à l'export représentent 48% du chiffre d'affaires de la division arômes. Vers le Maghreb nous exportons particulièrement en Algérie, Tunisie, Maroc ainsi qu'en Libye.   Nous cultivons le respect des goûts et des habitudes de consommation de chacun  des  pays avec lesquels nous travaillons afin de répondre au mieux aux attentes de nos clients.
  

Agroligne : Participez-vous aux rencontres/salons professionnels ? (si oui lesquels ?)
Oui,  nous étions à la foire internationale d'Alger,  à Djazagro etc.

Agroligne : Que diriez-vous d'un forum agro Euro-Méditerranéen ?
Pour des raisons de budget cela nous semble trop tard cette année.Nous pouvons envisager une participation  l'année prochaine.    

Entretien avec la Société Frey Lau

Agroligne : Présentez nous FREY LAU? Votre société existe depuis quelle année ?
Notre société FREY LAU existe depuis 1836, nous sommes une société privée situé au nord de l'Allemagne a Hambourg (notre site Internet : www.freylau.de ).

Agroligne : Quels produits proposez-vous ? Avez-vous un produit nouveau ?Parlez nous en ?
Nous sommes producteurs d'huiles essentielles, d'huiles de parfum pour détergents, de produits entretiens, de savons, bougies, déodorants et  Arômes alimentaire. A notre usine nous pouvons faire la distillation, la rectification et l'analyse qualitative des produits et matières premières. Comme nous développons des produits spécialement pour notre clientèle nous avons toujours de nouveaux produits.

Agroligne : Exportez-vous vos produits et/ou services ?(préciser le pays    lorsqu'il s'agit du Maghreb ex : Libye, Algérie, Maroc...) Quelles sont les difficultés et/ou facilités rencontrées dans vos démarches pour l'export ?
Nous exportons nos produits dans le monde entier. Et donc sur tous les pays méditerranéens comme l'Italie et l' Algérie. Nous travaillons depuis 5 ans en Algérie, et nous éprouvons quelques difficultés concernant les produits dangereux

Agroligne : Participez-vous aux rencontres/salons professionnels ? (si oui lesquels ?)
Oui, nous participons à des salons professionnels comme IFEAT, foire International d'Alger/Algérie

Interview de M. M'hamed ADJERID - Directeur général de CARINSA Algérie.

Agroligne : Est-ce que vous avez un produit spécifique au secteur de la biscuiterie pâtisserie ?
Nous avons un  produit phare : la vanilline en poudre cristallisée identique naturelle qui est une excellente alternative à la vanille naturelle par sa qualité (20% de gousses de vanille), son adaptation parfaite au procédé de fabrication car elle résiste à de très hautes températures  et, en dernier lieu, son  rapport qualité/ prix qui demeure  très   attractif.
Pour les villes du centre du pays seulement (Alger, Blida, Tipaza, Bourmerdès), la vanilline de CARINSA est distribuée à raison de 20 tonnes/mois. Ce produit entre, à lui seul, pour 20% dans le chiffre d'affaires de CARINSA Algérie.    

Interview de M. Jean-François RICHARD Directeur Général de TBI

AgroLigne : Pourriez vous nous parler des activités de TBI ?
TBI est une société marocaine qui importe et qui distribue des ingrédients alimentaires. Et nous ne faisons pas qu'importer et distribuer, nous fournissons également une assistance technique aussi bien en recherche, et développement qu'au niveau industriel, et nous  travaillons bien sur avec tous les industriels marocains et nos fournisseurs sont bien évidemment européens. Ils  sont tous pratiquement des leaders mondiaux, se sont de grosses pointures. Nous avons donc cinq ou six gros investisseurs : Degussa qui est connu, Rousselot qui est dans la gélatine, DSM dans les vitamines, produits nutritionnels, dans les enzymes et ferments laitiers. Et puis National Starch, qui est une énorme société au niveau des amidons modifiés, et d'autres sociétés comme Orafi pour les aliments fonctionnels, pour les allégés, les fibres, etc. Le CFIA Maroc n'est pas notre premier salon, nous avons déjà fait beaucoup de salon au Maroc, nous avons fait Alitec, Seamer et nous participons à tous les grands salons étrangers en tant que visiteur bien sure, où nos fournisseurs exposent. Et nous avons choisi ce salon d'abord parce que nous faisons partie de la chambre, mais parce qu'il correspondait bien à notre clientèle.  

Entretien avec la société FRUTAROM

Agroligne : Présentez nous FRUTAROM  ? Votre société existe depuis quelle année ?
Frutarom est un groupe multinational spécialisé dans les arômes et ingrédients, fondé en 1933. Nous possédons plus de 1000 employés à travers le monde et des usines de production en SUISSE, au ROYAUME UNI, et en Allemagne, ainsi qu'un Bureau de vente et un Laboratoire R&D à DIJON (France).

Agroligne : Quels produits proposez-vous ? Utilisez-vous une technicité et/ou un protocole particulier ?

Des molécules aromatiques (vanille mente, épices...), des arômes (liquides granules, poudres...), des Extraits (mate vert, thé vert, feuille de vigne...), et des préparations de fruits et légumes prêtes à l'emploi.  Nous proposons aussi des applications: produits laitiers, boissons, biscuiterie, produits salés, confiserie,pharmacie.

Agroligne : Exportez-vous vos produits et/ou services ?
Oui, Nous exportons vers le  Maroc, Algérie, Tunisie, Arabie Saoudite, Moyen Orient, Afrique (nombreux pays).

Agroligne : Que diriez-vous d'un forum Agro Euro-Méditerranéen ?
Nous serions trés intéressé par un forum Agro Euro-Méditérranéen.

Intégralité du dossier "Les Ingrédients" dans le magazine N°42...