Agroligne : M. Le Directeur Général, pouvez-vous nous présenter la Fédération Internationale de Laiterie (FIL).

M. Christian Robert : La fédération internationale de laiterie est une association internationale tout à fait indépendante, dénuée de tout caractère politique, qui ne poursuit aucun but lucratif. C’est une organisation qui représente aujourd’hui plus de 75% de la production laitière dans le monde, et dont le but est de représenter l’ensemble du secteur laitier au niveau international. La FIL constitue une source très importante, et la meilleure source globale d’expertise et de connaissance scientifique pour le secteur laitier. Par son apport, elle contribue à soutenir le développement et la promotion du lait et des produits laitiers de qualité, et à aider la filière laitière dans le monde à se développer et à procurer aux consommateurs tous les éléments intéressants en matière de santé, de nutrition et de bien être.

Nous travaillons avec une équipe d’environ 1200 experts répartis dans le monde, qui collaborent avec la fédération, et qui nous permettent de développer des projets spécifiques en interne. Nous travaillons pour le moment avec 19 groupes de travail qui sont en fait des comités permanents de travaux scientifiques, pour toute matière présentant un intérêt pour le secteur laitier. Nous sommes aussi très intéressés par les initiatives prises dans le monde entier ou même par les organisations internationales. C’est comme ça, que nous avons des contacts tout à fait privilégiés avec la FAO (voir manuel des bonnes pratiques fermières développé en collaboration entre la FIL et la FAO pour aider les producteurs de lait dans les contrées en développement), ISO (pour la standardisation), avec l’OIE pour la santé animale et le CODEX pour lequel nous jouons un rôle officiel de conseiller scientifique très important.

Ce qui permet à la FIL d’avoir des programmes très dynamiques et actifs de conférences, de séminaires, de réunions internationales, de congrès pour diffuser toutes ces informations, pour rassembler tous les experts mondiaux du secteur laitier dans des forums d’échanges et de discussion, et pour publier des résultats d’études et de recherches dans tous les domaines du secteur laitier, et ceci au bénéfice de toutes les parties concernées.

Agroligne : Comme vous le savez, Agroligne oeuvre pour le rapprochement Nord-sud en méditerranée des différentes filières agroalimentaires dont la filière lait. La Fédération Internationale de Laiterie existe depuis plus d’un siècle, pourriez-vous nous parler des politiques laitières mises en place en direction des économies émergentes ?

M. Christian Robert : En ce qui concerne les politiques laitières mises en place en direction des économies émergeantes, nous avons en réalité des comités nationaux qui dans chaque pays représentent l’ensemble de la filière laitière.

Nous représentons aussi bien les fermiers/producteurs de lait, que les industriels, fournisseurs de matières d’emballage ou autre, tout ce qui contribue en somme au développement du secteur laitier, mais également tous les autres intervenants qui sont les universités, les centres de recherche, les autorités ou gouvernements locaux qui sont impliqués dans la normalisation, le contrôle de qualité, et dans l’établissement de standard... Tous ceux qui sont partie prenante et en lien avec le secteur laitier font partie des comités nationaux, qui eux-mêmes s’affilient à notre fédération, d’envergure globale.

Nous avons aussi l’obligation de participer au défit de tout secteur laitier dans le monde. Nous représentons ainsi les intérêts de toutes les économies développées ou non, de tous les types de situations de consommation et de tous les types de marché. Ce qui veut dire que nous sommes aussi bien concernés par les problèmes de l’Europe occidentale, que par ceux des pays du centre Afrique, d’Australie -Océanie, à des titres divers, avec des objectifs particuliers et des priorités très différentes selon les régions du monde. C’est ce qui nous permet justement de représenter toute cette expertise particulière pour l’ensemble de la filière laitière et de pouvoir contribuer au développement dans toutes les parties du monde.
Notre représentation est évidemment un peu différente selon les régions du monde mais nous sommes présents sur tous les continents, et nous essayons de promouvoir l’assistance que nous apportons, aider au développement, encourager la croissance de la filière dans son ensemble, apporter des solutions ou tout simplement promouvoir la dynamique du secteur.

Nous avons comme membre en Afrique, au-delà de l’Afrique du sud, un groupe d’Afrique centrale et d’Est Afrique qui regroupe notamment l’Ouganda, le Kenya, la Tanzanie, le Malaoui, l’Ile Maurice et d’autres encore. Mais nous avons aussi des relations naissantes, plus concrètement avec l’Egypte, la Tunisie, l’Algérie, le Maroc. Ces pays manifestent de plus en plus des marques d’intérêt pour se rapprocher de notre fédération, et pour développer avec nous une collaboration pour pouvoir poursuivre leur développement, et dans certains cas pour pouvoir jouer un rôle moteur dans la région du Maghreb.

Nous ne pouvons pas intervenir dans des politiques ou au niveau d’actions et d’initiatives qui iraient à l’encontre des intérêts de certains de nos membres. Nous sommes essentiellement une organisation avec une base scientifique, nous ne nous impliquons pas dans des problèmes de politiques de prix, de trading et de commerce international... Tous les plans, projets et études que nous développons se font sur la base de la meilleure expertise scientifique, mais au bénéfice de l’ensemble de la filière et pas de certains acteurs particuliers. Nous n’allons jamais intervenir dans des politiques qui pourraient favoriser certains pays ou certains membres, nous fonctionnons pour l’ensemble. 

Intégralité de l’interview dans le Magazine Agroligne N°55...